"음악이 와인 맛 좌지우지"

△연구팀의 추천음악 :
‘폴 멕카트니와 윙스’(Paul McCartney and Wings)의 ‘Live and Let Die’, 더 후(The Who)의 ‘Won’t Get Fooled Again’, 기타리스트 지미 헨드릭스(Jimi Hendrix)의 ‘All Along the Watchtower’, 롤링 스톤(Rolling Stones)의 ‘Honky Tonk Woman’ 등을 추천했다.




샤도네 (Chardonnay)

열대 과일 향이 넘치는 샤도네는 담백하면서 달콤하고 동시에 차분하면서 우아한 느낌이다. 상큼한 맛이기 때문에 신나는 음악과 함께하면 기분 전환에도 도움이 된다.

△연구팀의 추천음악 :
로비 윌리암스(Robbie Williams)의 ‘Rock DJ’, 블런디(Blondie)의 ‘Atomic’, 티나 터너(Tina Turner)의, ‘What’s Love Got to Do with It’, 카일리 미노그(Kylie Minogue)의 ‘Spinning Around’등이 좋은 궁합을 이룬다.




시라 (Syrah)

알콜과 신 맛, 단 맛의 균형이 뛰어난 시라는 점도가 느껴지는 질감과 강렬한 맛이 특징이다. 고급스럽고 화려한 맛을 자랑하는 시라는 힘 있고 개성이 넘치는 오페라와 함께하면 더욱 좋다.

△연구팀의 추천음악 :
푸시니(Puccini)의 ‘Nessun Dorma’, 엔야(Enya)의 ‘Orinoco Flow’, 뱅젤리스(Vangelis)의 ‘Chariots of Fire’, 요한 패체벨(Johann Pachelbel)의 ‘Canon’ 등이 어울린다.




멀로 (Merlot)

가벼운 맛이지만 과일 향이 조화가 잘 된 멀로는 적당한 산도가 있어 산뜻한 맛이 특징. 태닌이 적고 부드러운 맛과 질감이 두드러지는 부드럽고 풍성한 맛이라 감미롭고 로맨틱한 음악과 특히 어울린다.

△전문가들의 추천음악 :
오티스 레딩(Otis Redding)의 ‘Sitting on the Dock of The Bay’, 라이오넬 릿치(Lionel Ritchie)의 ‘Easy’, 에바 캐시디(Eva Cassidy)의 ‘Over the Rainbow’, 호세 곤잘레스(Jose Gonzalez)의
‘Heartbeats’를 추천한다.




리슬링(Riesling)

신선하면서 진한 단맛이 돋보이는 리슬링은 와인 자체로도 훌륭한 균형감을 가지고 있다. 세련되고 섬세한 느낌이라 서정적이고 아름다운 뉴 에이지 음악, 경음악 연주곡 등과 잘 어울린다.

△전문가들의 추천음악 :
케빈 컨의 ‘Dance of Dragonfly’, 유키 구라모토의 ‘A Song of Swan’이 어울린다.

[옮긴 글]